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發布時間:2024-11-22  瀏覽:76次
商用廚房設備工程驗收標準注意要點

商用廚房設備是指餐廳、工廠食堂、學校機關、連鎖餐廳、工地食堂等餐飲場所。其中最重要的一個環節就是廚房工程。經縣市場監管局現場檢查,除就餐場所有特殊要求外,餐廳設置和裝修基本能滿足要求,但廚房裝修施工和設施設備不符合要求。


廚房的改造是巨大的,也是容易產生后遺癥的地方。使用中一旦出現問題,很難修復,廚房工程的質量驗收很重要。


錦鵬廚房設備是一家集科研、設計、制造、銷售、安裝和維修服務于一體的專業廚房設備制造商。主要生產商用電磁爐、燃油燃氣炒菜爐、蒸飯柜、消毒柜、熱水器、不銹鋼水箱為主導產品,以及廚房不銹鋼產品。


a、地面排水通暢。


廚房排水地面要有一定的坡度,保證水在地面匯集成自然水流,最終流向地漏。另外需要注意的是,不能單純為了水流順暢而過分強調坡度(一般為2%),因為坡度太斜,會直接影響美觀和防滑。


二、防水層防水。


廚房隱蔽工程驗收要點


廚衛后墻在防水要求上比其他房間高。防水涂料要刷到1.8米高,其他房間也要刷到0.3米高。


第三,水管是否漏水。


廚房PPR水管的安裝布局要合理,橫平豎直,要注意管道內沒有電源,管道與電源的距離為0.2cm,管道與衛生潔具的連接必須緊密,通水試驗后不能有滲漏。


四、水表合格。


廚房隱蔽工程驗收要點


檢查廚房的水表是否合格。可以向樓上求助,打開自來水閥,放水時把水放成大容積。然后,看看自家廚房的水表。不跑就說合格。如果別人家的廚房用水用自己家的水表跑,就說要換。


5.PVC管道是否受到保護?


電源線埋在墻壁、天花板、地板或樓板時,必須穿PVC管,管內不能有扭結。電線保護管彎曲。建議使用配套彎頭工具或不帶褶皺的配套彎頭。地面電路鋪設完畢后,應在已鋪設的PVC管兩側放置木方,或用水泥砂漿護坡,防止施工時來回走動的工人踩踏PVC管。強電和弱電之間的距離應在50 cm左右,以減少它們之間的電磁干擾,防止安全事故的發生。


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